Un établissement, trois ambiances sur trois niveaux
L’ambition de l’équipe du GABRIEL est de proposer, à Bordeaux, un établissement haut de gamme s’inscrivant dans la grande tradition de l’école française de cuisine dont la réputation n’est plus à faire à travers le monde. Dans son écrin d’exception, le GABRIEL se place sous le signe de l’élégance et de l’excellence, quel que soit le moment de la journée, quelles que soient l’occasion et l’ambiance choisies.
TÊTE-A-TÊTE GOURMAND AU GABRIEL LE 14 FÉVRIER prochain , LE CHEF FRANÇOIS ADAMSKI a réalisé un Menu Gastronomique et un Menu Bistrot pour cette occasion.
LES AMOUREUX POURRONT PARTAGER UN INSTANT PRIVILÉGIÉ DANS UN CADRE EXCEPTIONNEL ET RAFFINE A BORDEAUX.
ERIC DESPONS et FRANÇOIS ADAMSKI et LEURS ÉQUIPES vous souhaitent une DÉLICIEUSE année 2010

Au bar Le Dix ou sur sa terrasse, selon l’heure du jour, dans une ambiance chic et cosy, où se marient cuirs et bois exotiques, il est possible de :
A l’étage, dans une interprétation résolument contemporaine des brasseries du XIXe siècle, le Bistrot du GABRIEL offre un superbe panorama surplombant la place de la Bourse et le miroir d’eau.
Au deuxième niveau, le restaurant gastronomique du GABRIEL, sous la direction du chef François ADAMSKI, se veut l’univers créatif de l’établissement.